九台饮马河大米

九台饮马河大米是吉林省长春市九台市的特产。由于饮马河水清净无污染，水质独特优异，加之土壤种类优良，故所产的大米品质优良，多年前便已成为享誉国内的米中佳品。九台饮马河大米为地理标志证明商标。

“饮马河大米”的米源地位于乾隆皇帝赐名的饮马河畔，水源得天独厚，其流域范围内土质肥沃，是生产绿色大米的黄金地理位置。饮马河大米利用饮马河汇流石头口门水库水灌溉，具有米色莹白如玉、口感松软香醇、营养价值丰富的特点，堪比皇庭贡米。

在九台市饮马河畔，流传着这样一首民谣:

天赐泉、清又甜;

喝一口、人延年。

若造酒、成财源;

受皇封、古今传。

提起"天赐泉"还有这样一段有趣的传说。

清朝乾隆皇帝继位后，继续推行"摊丁入亩"政策，鼓励垦荒，延长起科年限，使耕地和人口数量显著增加，可以说国泰民安。

相传有一年夏日，乾隆皇帝想到下边了解一下他推行的政策是否得到落实，查一查各级官吏作风怎样，看一看老百姓生活如何，便决定到塞北进行微服私访。一路上沿着"柳条边"驱车纵马，晓行夜宿，不一日，来到了向往以久的九台。当来到九台的伊勒门河(满语:阎王河)附近时，突然乾隆的马仰天长嘶、前蹄蹬土、闹个不停，随从们怕皇帝受惊，赶紧把皇帝扶下马来，这时，马见主人下来便一声长鸣，飞一样地钻进草从，向东跑去，随从们沿着马跑的痕迹找去，看到那匹马正在一条河边喝水。马饮好了，大家继续赶路，可是盛夏炎热，一行人口渴得很，随身带的水又喝没了，想喝河水吧，又嫌水脏，乾隆便命随从到处找水，可河边根本没人家。他们顺着河岸边走边找，不一会就发现了一片清凉的、绿色水面。这时，乾隆皇帝下马，不顾九五之尊，也不用器皿，双手合拢，去捧水喝。越喝越解渴，越喝越觉得甘甜可口，随从见状，馋得要命，可却不敢去喝，乾隆说:"这是天赐的泉水，不是我自己的，你们也来喝吧!"随从们听了个个用手捧水喝了起来……

后来，这里的人们便把乾隆皇帝饮马的那条河，叫"饮马河"，把他喝过水的那个泉子叫"天赐泉"了。