扶余四粒红花生

“扶余四粒红花生”是吉林省扶余市独有的特色农产品、中国国家地理标志保护产品、中国国家地理标志证明商标、“夫余沃禾”牌著名商标。“扶余四粒红花生”以其特有的品质和营养功能，深受广大消费者的喜爱和好评，享誉中外。

据《扶余县志》记载，扶余种植花生是在1941年前后，据《扶余县志》记载，扶余种植花生是在1941年前后，由扶余弓棚子镇榆树村一户韩姓农民从山东老家带回来的农家花生品种，果型细长、每个果四个果仁，果仁种皮红色。

“扶余四粒红花生”营养丰富，含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素E、钙、铁、锌、锶等微量元素，还含有人体必需的各种氨基酸和白藜芦醇，这些物质，能促进人体发育、降低胆固醇、预防高血压、动脉硬化等功效，果仁鲜红，粒度均匀、有光泽、味道纯香可口，无论炒食、煮食或制成各种美食，是人们馈赠亲朋、旅游、餐桌必不可少的休闲食品。

扶余花生出口占全国花生出口总量的70%以上。增盛永食品有限公司生产的花生被评定为“吉林省名牌”，企业被授予“吉林省百强诚信单位”、吉林省放心粮油示范加工企业和“AAA”信用等级企业等多个荣誉。2018年，扶余市被国家授予出口花生农产品质量安全示范区，欧盟组织免检产品。

扶余四粒红地理标志产品保护范围以吉林省《扶余县关于确定扶余四粒红花生地理标志产品保护范围的通知》（扶政办发［2006］4号）提出的范围为准，为吉林省扶余县三岔河镇、陶赖昭镇、五家站镇、弓棚子镇、增盛镇、三井子镇、新万发镇、大林子镇、新站乡、社里乡、永平乡、更新乡、徐家店乡、肖家乡等14个乡镇现辖行政区域。

四粒红花生营养丰富，含有大量脂肪蛋白质，碳水化合物及维生素E，钙，铁，锌，锶等微量元素，还含有人体必要的各种氨基酸，能促进人体发育，降低胆固醇，预防高血压，动脉硬化之功效。果仁鲜红色，粒度均匀，有光泽，味道香纯可口，无论炒食，煮食或制成各种食品，都受到人们普遍欢迎。