广西壮族自治区钦州市钦北区大垌镇大垌社区
泥丁生长在沿海滩涂海泥之中,外形类似蚯蚓,真正的外观很黑,,观感较差,因此捕捉上来的泥丁往往被里外翻过来,一来可以洗净其肚子里面的泥二来品相也好看很多,泥丁主要用来做汤(如冬瓜泥丁汤)、炒菜(如泥丁炒韭黄、泥丁炒萝卜丝)。
泥丁又叫“泥虫”或”土钉”,主要分布于广东湛江市以及广西北海市等两广沿海地区。整年都可采挖,尤其是到了重阳,秋高气爽季节,个体较大,海边人成群结队下滩采挖用来做美味食材,凭着滩面留下的小虫孔,用特制的三角形虫锄,翻开表层的泥土寻找带粉青色泥土的虫道,轻轻浅挖,就可采挖到“土钉”。
泥丁,又叫“泥虫”,是生活在海滩中的螨形生物,广泛分布于北部湾海域。整年都可采挖,尤其是到了重阳秋高气爽季节,个体较大,海边人成群结队下滩采挖用来做美味食材,凭着滩面留下的小虫孔,用特制的三角形虫锄翻开表层的泥土寻找带粉青色泥土的虫道,轻轻浅挖,就可找到它们了。
“土钉”整年都可采挖,尤其是到了重阳,秋高气爽季节,个体较大,海边人成群结队下滩采挖,凭着滩面留下的小虫孔,用特制的三角形虫锄,翻开表层的泥土寻找带粉青色泥土的虫道,轻轻浅挖,就可采挖到“土钉”。