六盘水苦荞茶

六盘水苦荞茶为地理标志保护产品。

六盘水苦荞茶是贵州六盘水的特产。

六盘水苦荞茶

贵州省六盘水市六枝特区、盘县、水城县、钟山区共4个县区现辖行政区域

《贵州省六盘水市人民政府关于划定六盘水苦荞茶地理标志产品保护范围建议的报告》，六盘水府报〔2013〕20号

贵州省食品安全企业标准：Q/GYN0001S-2011《六盘水苦荞茶》

六盘水苦荞茶，贵州省六盘水市特产，中国国家地理标志产品。

六盘水苦荞茶种植历史悠久，《本草纲目》早有记载。六盘水苦荞茶是选用产于六盘水高海拔地区产的优良苦荞，后经不断改良传统的加工技术精制而成的一种保健冲泡饮品。加工技术及饮用方法与茶叶有异曲同工之处，故将其称为苦荞茶，但又区别于传统意义上绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等，从严格意义上来说是一种炒米茶，茶汤色黄至深棕色，麦香浓烈，夹带焦香，冲泡后的苦荞粒可嚼食。

2014年12月01日，原国家质检总局批准对“六盘水苦荞茶”实施地理标志产品保护。