巴达仍贵大米

巴达仍贵大米，内蒙古自治区科右前旗特产，中国国家地理标志产品。

巴达仍贵注册商标是“内蒙古著名商标”，“巴达仍贵大米”系列产品连续多年被内蒙古人民政府评定为“内蒙古名牌产品”，作为有机大米的一个品牌，已经步入饮食消费高质量产品行列，在内蒙古以及北方市场赢得了广泛的赞誉，深受消费者喜爱。

巴达仍贵大米产地水资源丰富，这里近乎“原始生态”的自然环境，使水稻远离了化肥、农药，成就了自然米香。不仅如此，巴达仍贵大米产地远离城市的交通干线，大气环境处于优良状态。经农业部农产品质量安全监督检验测试中心检测，土壤为未污染，土壤环境质量合格，适合绿色及有机食品的生产。巴达仍贵大米煮熟后米香沁人肺腑，食之绵软爽口、清淡略甜，米饭表面有油光，冷后不回生。

巴达仍贵大米的历史渊源

据载，巴达仍贵种植水稻始于1953年，由朝鲜移民与当地汉族、蒙古族、满族、达斡尔族联合最早开发水田80亩，当时每年亩产量约300斤。而后按每年开发80亩递增，到1959年开发规模达到478亩，亩产量约达到400斤。

从1984年开始，分别发展胡格嘎查，满达胡嘎查，水田面积约2万余亩，亩产量达到500-600斤。

1985科右前旗农业局从黑龙江省方正县引进水稻旱育秧移栽技术，致使巴达仁贵水稻种植技术得到质量飞跃，亩产量约达到800斤。水田已开发到3万余亩。并且此项技术是内蒙古自治区兴安盟首创。至今，科右前旗已有水田10.2万亩。

巴达仍贵是洮儿河、归流河共同滋润的沃土。现在还近乎于“原始”的自然环境，使水稻远离了化肥、农药，成就了自然米香。

巴达仍贵系蒙古语，意为“兴旺发达”。当时，整个巴达仍贵地区称为：阿贵桑如巴。（“阿贵”系蒙古语、意为“山洞”，1920年前后胡格吉乐图嘎查北有个山洞、并有一座庙、称为“神仙洞”，“桑如巴”是人名，那时在当地居住的很有名气的歌手，阿贵桑如巴”由此而得名。）原本巴达仍贵与归流河镇同属一个居力特努图克（努图克在蒙语里是区的意思，是旧时代内蒙特有的行政单位，比旗县小，比乡镇大，相当于区一级）。同享两条河流。1961年5月，巴达仍贵从居力特努图克分离出来成立了巴达仍贵公社，1984年1月改为巴达仍贵苏木，2004年3月撤乡并镇，又与归流河镇合并，分手43年后再次相聚。2004年4月成立了巴达仍贵管理区。2006年4月改成办事处至今。

一、品种选择

选用适合产地种植的稻花香6号、绥粳4等。

二、立地条件

草甸土、沼泽土为主，土壤有机质含量≥30g/kg，耕作层厚度 ≥30cm，pH值6.0至7.0。

三、栽培管理

1.育秧:育秧方式为旱育秧，选用648孔钵形毯状育苗(秧)盘进行育苗，每盘播芽种125g。播种期为4月15日至20日。

2.插秧:插秧时间为5月18日至5月30日。秧龄35至40天，每667㎡(亩)本田需要32盘苗，每667㎡(亩)≤21000穴。

3.肥水管理:每667㎡(亩)施用腐熟有机肥≥1吨，用地表河流水灌溉。

4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、收割

收割时间为10月1日至10月15日，自然晾晒。

五、加工

稻谷称重→磁选→去石→去杂→砻谷→米糙分离→去碎→色选→抛光→白米分级→定量包装。