道光廿五酒

道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，酒液呈微，浓郁陈香，人口绵柔，醇厚细腻，后味悠长，风味独特，具有极高的收藏价值和商品价值。

道光廿五酒被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前的液体文物。道光廿五的造酒工艺源于东北地区的烧锅制酒。

该酒起源于清朝嘉庆六年，即公元1801年的"同盛金"烧锅，距今已有200多年的历史，是当时我国东北地区唯一为皇室酿酒的作坊。1996年挖掘出的4个木酒海及道光廿五贡酒，被国家确定为重点保护文物。1998年该酒以其优秀的品质被吉尼斯总部认定为世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏白酒。