忻府义井甜瓜

义井甜瓜，山西省忻州市忻府区特产，全国农产品地理标志。

北义井乡甜瓜基地位于北义井村，地处位于忻台旅游线两旁，距离忻州市10公里处。由于北义井村大部分都是盐碱地，种植甜瓜历史悠久，素有“碱地香瓜又甜又沙”的美誉。

忻府区位于忻定盆地，土地大多地力肥厚、排灌方便，适合香瓜生长。香瓜种植的最佳条件是拥有高盐碱成分的土壤，生长在盐碱地上的香瓜，不仅能促进生育、提早成熟，还能增加糖分，且瓜香四溢，产出的香瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口。

忻州素以盛产香瓜闻名，北义井乡更是忻州香瓜的中心产区，有“碱地香瓜，瓜中极品”之称。北义井乡具有得天独厚的香瓜种植条件，得到农业部“无公害产品”、“地理标志”认证。全乡现有40 余个甜瓜专业合作社，种植面积达到1500 亩。乡党委、乡政府着力将北义井乡打造成香瓜专业之乡，坚持走专业化、规模化、市场化之路，今年初成立了忻州市忻府区兴义贸易有限公司，并注册了“吕布”商标，产品已打入北京、西安等地。

忻府区北义井乡安邑村位于忻定盆地，土地大多地力肥厚、排灌方便，适合香瓜生长。香瓜种植的最佳条件是拥有高盐碱成分的土壤，生长在盐碱地上的香瓜，不仅能促进生育、提早成熟，还能增加糖分，且瓜香四溢，产出的香瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，很受市场欢迎。自此，高家庄村“忻州香瓜之村”的美誉不径而走。多年来，高家庄村依靠着地域优势发展香瓜产业，已经成为21世纪全区最大的香瓜生产基地和示范区，而且，在长期的香瓜种植生长过程中，安邑村积极推广香瓜的地膜种植技术，取得了明显成效。

义井甜瓜产地范围为山西省忻州市忻府区北义井乡南义井、北义井、北湖、安邑、真檀、曹家庄、高家庄、张庄8个行政村。地理坐标为东经112°47′94″～112°50′24.33″，北纬38°26′0.299″～38°28′44.84″。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：义井甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的独特品味，食用品质好。

2、内在品质指标：由于义井特定的天然氧吧的自然生态环境和土壤条件，所产义井甜瓜纯天然，含糖量极高。据谱尼测试技（北京）有限公司对义井甜瓜综合检测结果显示：与普通甜瓜比较，维生素、钾元素高，碳水化合物均高于普通甜瓜口感清爽脆甜，深受广大消费者的喜爱。

3、安全要求：产品质量符合国家相关强制性技术规范要求。遵照行业标准是无公害甜瓜生产技术规程DB140902/701-2009。