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宁夏回族自冶区
黄河宁夏段土着性鱼类。多年来一直作为湖泊和池塘的套养品种,一方面增加池塘经济效益,另一方面控制水域中的野杂鱼。属鲶形目,鲶科。其特点:适应能力强,肉质细嫩,味道鲜美,又无肌肉间刺,市场价格号,经济价值高。
黄河鲶鱼:又名胡子鲇、肥鱼、鲇鱼、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼.显着特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。