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马家庄乡

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北京市昌平区城南街道马家庄乡

马家庄乡信息

地区名称：马家庄乡
长途区号：0351
区划代码：140123201
邮政编码：030000
车牌号码：晋A
行政级别：乡

全部分类

马家庄乡下级地区

马家庄乡相邻地区

圪搓搓

圪搓搓

把山药蒸熟并稍过头，俗称蒸得油了，捣成囊糕，和入莜面或白面，搓成圪搓搓蒸熟即成。可用蘸汤调着吃，也可加入调料炒吃。