东辽黑猪

东辽黑猪，吉林省东辽县特产，中国国家地理标志产品。2015年12月04日，原国家质检总局批准对“东辽黑猪”实施地理标志产品保护。

东辽县是著名的黑猪养殖之乡，是国家级标准化养殖示范区，因其境内山崇丘缓，森林茂密、禽兽群集，清朝时期曾被皇家封为“盛京围场”。《西安县志》对黑猪的贸易有着十分详细的记载：“猪值百抽二局费二厘为二成二税。又分肥猪、冻猪、宰猪、小猪四项，前三项向俱计值东钱百吊收二吊局费二百文三十四年改为十元收二角局费三枚，宰猪另有印子税半角，满五十斛者东钱四百文二十斛一下这铜币三枚。”由此可见，在清光绪年间，东辽县饲养黑猪已形成了产业链。

东辽黑猪生长在肥沃的黑土地上，身型也长的比较壮硕，属于肉脂兼用型猪种。它的头中等大，额宽，有较浅的皱纹，嘴短，两耳下垂，背宽平直，四肢粗壮，乳头数为6—8对。成年的东辽黑猪公猪平均体重在170千克，体长152厘米，体高80厘米。成年母猪平均体重在150千克，体长140厘米，体高78厘米。东辽黑猪除了长的比较强壮以外，它的主要特点烛耐粗饲，抗逆性强，在寒冷的天气也可以正常生产仔，产仔率高，成活率高。由于东辽黑猪适应性非常强，适合在很多地方进行饲养，东北、华北、西北、都可以饲养。东辽黑猪的性成熟时间比较早，一般在4月龄，但是要进行配种的话，公猪和母猪要长到7月龄以上。通常情况下东辽黑猪母猪平均每窝产仔12头。