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山东省潍坊市奎文区江西省
每到过年,宜春家家户户都要炸红薯丸子,如同北方人除夕的饺子、元宵节的汤圆一样,缺了它就不像过年。红薯丸子个个圆溜溜,泛着金黄色的光泽,外皮焦香,内里软糯香甜,像是吉祥的小精灵,在过年的日子里为大家带来团圆和喜庆,成了赣西大地过年不变的情结。