华莱士瓜

华莱士瓜产于内蒙古河套地区，已有70年的种植历史。华莱士瓜的起源，相传40年代初，美国当时的农业部长华莱士先生（后任美国副总统）来我国西北地区访问，宴席间华莱士先生取出两个美国甜瓜让大家品尝，事后瓜籽流传民间与当地的铁蛋瓜、黄蛋瓜混种而天然杂交，形成独特而珍贵的育种材料，该育种材料逐步东移，落户磴口县，并被当地人称为“华莱士瓜”，华莱士瓜由此得名。

华莱士蜜瓜外形美观，色泽金黄，软脆适度，香甜味美，集香蕉、苹果、鸭梨、蜜桃、玫瑰味于一体，瓜肉似翡翠、风味独特、醇香浓郁、入口绵甜，营养成份极其丰富，属瓜中之王。“沁心瓜香飘万里，爽口味美甜如蜜”，被誉为瓜中“仙品”，享有“天下第一瓜”之美称。是消暑解渴、馈赠亲友之佳品。含糖量在14——16℃。

磴口华莱士瓜曾一度成为该县的特色经济支柱产业。1986年，磴口县成立了华莱士瓜研究所，该所成立以来，致力于华莱士瓜原良种繁殖体系建设、瓜类新品种引进、瓜类栽培组装配套新技术应用推广及产业化服务。随着温室大棚、小弓棚、大田一条龙生产模式及一系列组装配套农业新技术措施的推广应用，该县实现了华莱士瓜一年四季均衡上市。

1997年，磴口县被国务院中特办批准授予“中国华莱士蜜瓜之乡”。

2005年11月，磴口县向国家工商总局申请注册“磴口华莱士瓜”产地证明商标，申报历经3年，于2007年10月21日经国家工商总局商标局核准注册，商标注册人为磴口华莱士瓜研究所。

2017年，磴口县成立电子商务产业办带领当地农户线上销售3万斤，通过电子商务将磴口华莱士瓜逐步销往全国各地。

产区地处乌兰布和沙漠边缘，为黄河冲积平原，土层深厚，土壤肥沃，含有大量有机矿物质；年日照3OOO小时以上，气候干燥，昼夜温差大；水源丰富，年降水量160毫米左右，虽干旱少雨，但黄河穿区而过，灌溉方便。由于这种特质的生长环境，使得华莱士瓜具有独特的品质特性：皮色鲜艳、皮薄肉厚、光滑洁润、甜之如蜜、汁液适可、软脆适度，具有蜜桃、苹果、荔枝、香蕉、芒果等多种味道，且香气浓郁、香甜爽口、营养丰富等特点，被誉为“瓜中仙品”。

该瓜生为绿色，成熟后呈金黄色，故称其为“黄金瓜”，单瓜重约0.5～1公斤左右，圆形，黄绿瓤，含糖量一般为14～16度，肉厚汁甜，软脆适度，集香蕉、苹果、鸭梨、玫瑰等香味于一身。大面积成熟后，香飘百里，浓香四溢，食之醇香甜脆，余味犹萦，被誉为“天下第一瓜”，深受国内外宾客青睐，远销香港、澳门和祖国的大江南北。

“华莱士”——这名字听起来洋味十足，确实，它是外来引进物种，现有的风味和特色是经过多年的独特气候、水土资源驯化选育而成。1944年，美国副总统华莱士访华从新疆入境兰州，赠送美国蜜瓜瓜籽，在兰州培植成功。1956年，原巴盟盟长达礼扎雅去兰州开会，带回瓜籽交磴口农民试种，获得成功，后经不断杂交提纯，逐渐培育成为今天美名四溢的华莱士瓜。

华莱士瓜在磴口有着近70年的种植历程，成为当地特色经济产业。1986年，磴口县成立了华莱士瓜研究所，致力于华莱士瓜原良种繁殖体系建设、瓜类新品种引进、瓜类栽培组装配套新技术应用推广及产业化服务。