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河北省沧州市黄骅市骅中街道兴东社区
黄骅小麦粉是河北沧州黄骅的特产。
河北省黄骅市现辖行政区域。
黄骅小麦属中筋优质白麦但蛋白质含量、湿面筋含量都达强筋小麦指标。由于地域独特,基本无水浇条件,黄骅小麦质地要比水浇小麦硬实,所产颗粒面粉粗蛋白、面筋和膳食纤维含量高,营养丰富。黄骅面花只有用黄骅小麦磨成的颗粒粉为原料,蒸出的面花才图案清晰、形状饱满,吃起来才有劲道,绵弹爽口,麦香味浓。