河北沙河市知名特产马场秋梨

洛阳村马场秋梨，是沙河市久负盛名的特产，至今已有五百多年的栽培历史。

马场，顾名思义是养马的牧场，为什么又产梨呢？相传，明朝末年，崇祯皇帝有个常随官叫王承恩，是邢台人，在大沙河北岸洛阳村西一带给皇帝牧养御马，秋天，他从牧场附近摘了几个甜美异常的梨子，献给了崇祯皇帝，皇帝尝后赞叹不已，说道：“奇果誉天下，无过马场梨”。从此，马场梨就成了专供皇帝享用的贡品。至今马场梨不仅誉满神州，而且畅销世界各地。

马场秋梨的特点

马场秋梨的盛名之所以经久不衰，这主要是有它的独特之处，其果含糖量高，果肉清香甜脆，茬口细嫩雪白，果汁多，氧化缓慢，果茬任凭在室内或阳光下晾晒，久不变色，果柄坚固，质细皮薄，只要把果柄噼开，两手一拉，即可把梨分成两半，再一噼，就能掰成四半，这更是其独特之处，据果农谈，此梨贮存直至第二年麦前，仍品质不变，风味不杂，是其它梨所无与伦比的。

据分析，马场梨除含有较高的糖分外，还含有蛋白质、脂肪、果酸以及多种维生素、矿物质，具有滋补身体、止咳平喘、清热祛寒等医疗功效，与其它药物配合，是一种止咳效果明显的土验方。