丰宁满族自治县

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河北省承德市丰宁满族自治县

丰宁满族自治县信息

  • 地区名称:丰宁满族自治县
  • 长途区号:0314
  • 区划代码:130826
  • 邮政编码:067000
  • 车牌号码:冀H
  • 行政级别:自治县

丰宁莜麦

丰宁莜麦

丰宁莜麦是河北省承德市丰宁县的特产。莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。

莜麦,是燕麦的一种,也叫裸燕麦,是河北丰宁县坝上的主要农作物之一。

丰宁莜面营养价值丰富,食用方法多样,搓、推、擀、卷,花样翻新,无论是莜面鱼鱼、莜面锅饼还是猫耳朵窝窝,俺都非常喜欢吃。特别是在坝上地区,用坝上的碱性水和传统做法加工制作的莜面食品,风味更加独特。

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