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江苏省东阿镇常州市武进区横山桥镇东山村
平阴豆腐皮有白色、酱色两种。其特点为咸淡适宜、味美可口、壮而不散。东阿镇、洪范池镇的豆腐皮以酱色为主,孝直豆腐皮以丝为主,其工艺各有所长。
美食类型:地方菜
美食推荐:百龙大酒店、邮政宾馆