黄果树窖酒

黄果树窖酒为地理标志保护产品。

黄果树窖酒是贵州安顺镇宁县的特产。

黄果树窖酒产地范围为贵州省镇宁自治县城关镇、大山镇、扁担山乡共3个乡镇现辖行政区域。

黄果树窖酒，贵州省镇宁县特产，中国国家地理标志产品。

镇宁县属亚热带湿润季风气候，非常适合酿酒微生物的生长繁殖，属于川黔白酒金三角的南端。这里特有的黄壤，质地细腻、粘度适宜、持水性强，是生产优质窖泥首选泥种，同时这里还是岩溶地貌发育最典型的喀斯特地貌，天然溶洞众多，溶洞是白酒贮存老熟的绝佳场所。适宜的气候、优质的水源、特有的土壤，稀缺的溶洞资源，构成了绝妙的天然生态酿造美酒之佳境。黄果树窖酒酒体清亮透明，具有浓郁的复合香气，窖香优雅，绵甜净爽。

2014年12月01日，原国家质检总局批准对“黄果树窖酒”实施地理标志产品保护。