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贵州省黔南州都匀市归兰水族乡阳立村
丝娃娃,贵州名小吃,薄饼包料蘸浇汤匙。全是素菜,非常健康。薄饼类似于北京烤鸭的那种,10块钱10个饼,随便包,因为可以包的像个娃娃所以取这个名。
吃丝娃娃有两个重点,一个是各种配菜的清香脆嫩,第二个是蘸水的香辣酸鲜。据说这个蘸水家家味道不同,各有各的秘方。酸辣的口感让我很喜欢,除了蘸丝娃娃吃外,单纯地喝一口,味道也棒极了。吃丝娃娃一定要放点木姜子油,蘸水会格外的别有一番风味。看看我做的卷吧,加一片薄荷,味道赞极了。