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江西省南昌市青山湖区高新技术产业园区
野鸭抱田螺,是一道美食,主要制作材料有野生田螺、野鸭等。
野鸭抱田螺,是南昌名吃。该菜肴用野生田螺和家训野鸭以农家特有的方式烹制,风味独特,野生田螺在烧制过程弥补了家训野鸭的野味,使自然和人文融文一体,既保护了野生禽类,又使食客享受到了自然风味。