下花园杏扁

下花园杏扁是河北省张家口市下花园区的特产。下花园区所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点，具有较高的营养价值。

下花园区是河北省优质杏扁产出地，所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点，具有较高的营养价值。从2002年开始，下花园抓住国家退耕还林政策机遇，因地制宜，引导农民发展杏扁种植。目前，全区46个行政村有43个村在退耕地种植了杏扁，形成10万亩基地。每年生产的杏扁大部通过浙商销往南方各地。

近年来，下花园区定方水乡作为杏扁林种植大乡，为助力脱贫攻坚，充分挖掘杏果资源潜力，探索发展“杏”福产业链，将杏扁产业作为产业扶贫项目做强做大，助力村民走上“杏”福之路。

为扩大杏扁产业效益，下花园区加快发展精深加工业，依托纳齐思花园果品产业有限公司，先后研制出开口杏核、冷榨杏仁油、杏肉果酱等产品，产品附加值大大提高。该公司生产的“甜杏仁油”是国内唯一具备自主知识产权的杏仁油制品。目前，公司拟投资3亿元扩大生产规模，现已完成生产车间主体工程，引进了新的生产线，年加工能力可达1万吨，将成为国内首条现代化杏扁加工生产线。