麻酱烧饼

麻酱烧饼是一款很好吃的主食，外皮焦酥，芝麻酱香气浓郁，尤其在北方寒冷的冬季，一家人坐在一起涮一锅羊肉，最后来一碗汤，一个刚出炉的麻酱烧饼，那是真绝了！

麻酱烧饼，是一道常见面点。以面粉为饼，芝麻酱为馅。麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素，特别适合三高人群食用。麻酱烧饼能延缓衰老、增加皮肤弹性、促进骨骼发育、预防头发脱落、润肠道。

芝麻能防止皮肤炎症、养血护肤、滋补养生、通便、促进骨骼发育、延年益寿、预防高血压、维护头发健康、素食者宜多食芝麻。

老北京麻酱烧饼是以面粉、芝麻酱、干酵母、水、椒盐为主要原料煎烤而成的食品，口味咸香酥脆，是老北京的一种传统美食。

说起麻酱烧饼，没一个北京人说他不爱吃的，吃火锅必吃的主食，那就是咱老北京的麻酱烧饼。

记得小时候胡同口只要有卖麻酱烧饼的，无论有多少人排队，肯定都要去买上十个八个的，无论您是晚饭当主食，还是第二天早上当早点吃都可以，吃的时候再加上几片儿肘子肉或酱牛肉，别提有多香啦！

口感：老北京的麻酱烧饼薄厚适中、咸香酥脆，咬一口直掉渣儿，满口都是浓浓的麻酱味儿，特别香！吃几个都不嫌多！