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铧子老窖

铧子老窖

铧子酒秉承传统的老五甑操作工艺,结合现代生物技术,选用东北优质高梁为主要原料,经百年老窖长期发酵精酿而成的系列铧子白酒,具有高度不酽,度低不淡,酱香突出幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长。

该厂有着百余年的悠久历史,是一家历史悠久、文化底蕴深厚的老字号企业。因厂区位于辽阳东北部古战场磨齐山脚下,故称“磨齐山”牌系列铧子白酒。铧子酒厂凭借丰富的文化底蕴,经历百余年的沧桑巨变,逐渐发展成为工艺先进,技术高超的白酒酿造企业,产品畅销省内外。

经史料考证,铧子酒厂的前身为清朝光绪年间的涌兴源烧锅,与当年的永兴福油房、玉成华商号成为享誉古襄平的老牌商号。铧子酒厂的窖池是东北地区保存完好、建造较早,连续使用至今的百年窖池。

铧子酒厂秉承传统的老五甑操作工艺,结合现代生物技术,选用东北优质高粱为主要原料,以麸曲、大曲为糖化发酵剂,经百余年老窖长期发酵精酿而成的系列铧子白酒。企业凭借雄厚的技术力量,完善的检测设备,先进的管理体系,使磨齐山牌系列铧子白酒连续多年被评为省、市名优产品。

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