石家庄小洋梨

石家庄当地产的小洋梨，个小无核，口感酥脆，甜而不腻，是当地野生果树中的独特品种。阳梨营养价值极高，是人们习见且常吃的一种水果，有润肺、化痰等功效。除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。

小伏洋梨系法国品种，约在20年代引入我国。果实成熟极早，在我国辽宁旅大、河南郑州、河北石家庄、甘肃及西南各地有少量栽培，北京、江苏、内蒙古等省（市、自治区）有引种试栽。

小伏洋梨果实小，平均单果重45～80克，大者可达90.5克。果实为倒卵形或短瓢形，果皮黄绿色，果面平滑并有

蜡质光泽，有棱状突起，果点小而多不明显。果梗长4.9厘米，近果实处膨大；梗洼不明显，常一侧突起。萼宿存，小萼洼浅广，有皱褶。果心中大，5～7个心室。果肉乳白色，肉质较细，刚采收时质地松脆可食，放置4～5天后熟变软，味酸甜，汁液多，具微香，品质中上等。含可溶性固形物14%～16.2%，可与桃子媲美。在辽宁兴城，果实7月中旬采收，为极早熟优良品种。果实不耐贮，可放置10～15天。果实主要用于鲜食。