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《舌尖上的中国2》的出镜美食。望潮，学名短蛸，蛰居的望潮能十分准确地悟出潮涨时分，当潮涨时它便爬到洞口，潮退后的望潮蛰居洞底，所以得名。望潮肉质脆嫩弹牙，是东海渔民最拿得出手的看家菜，白灼保持原始海味，红烧更适合佐酒下饭。
