茶棚西红柿

茶棚西红柿是河北省秦皇岛市抚宁县茶棚乡的特产。“茶棚” 牌西红柿不仅叫响京津市场，而且畅销东北三省。2008年被评为河北著名商标。

茶棚乡地处抚宁县西部，距县城 9.5公里，距秦皇岛市40公里，乡域东部、南部与抚宁镇接壤，西临卢龙县，北接台营镇。辖38个行政村，总面积114平方公里，耕地面积5.6万亩，4 万口人，人均耕地面积1.43亩。茶棚乡属于半山区，东部为平原，地势平缓，土层深厚，土壤肥沃，适合种植蔬菜、玉米等作物，西部为浅山区，荒山和坡耕地 较多，适合种植白薯和林果业，是抚宁县农业重点乡镇之一。

境内自然环境优良，山地、丘陵、平原由西向东呈阶梯状分布。一条长长的饮马河由西向东，贯穿全境。中部丘陵，京东板栗、鲜果园林遍地。东部由洋河水冲积而成的河套平原，土质肥沃，水源充足，没有污染，作物多茬立体种植.

西红柿的颜色有红的，有黄的，还有绿的，像开满了鲜花。一个个西红柿好象一个个胖娃娃。在暖棚中，还有一种奇特的蔬菜——小西红柿。它最大也只有一粒大弹珠这么大。鲜红的颜色胜过火。

从上个世纪90年代的零星种植，到去年年产6000万公斤、创产值2亿元，茶棚乡西红柿成就了几万村民的 致富梦想。建设核心示范展示区、发展农业观光游、增加西红柿附加值……现如今，把番茄产业做大做强，让老百姓的钱袋子越来越鼓，茶棚乡的思索没有止步。

灯笼一样的西红柿，看起来很美味，挂在枝叶上。自己摘了一个最大的西红柿，洗过后，我就大口大口的吃起来，真是又香又甜，比城里买的西红柿好吃多了，我吃在嘴里美在心里。

现在是西红柿的结果时期。树上的西红柿像大灯笼似的。有的西红柿呈绿色，躲在绿叶间，把头稍微地探出了些。有的西红柿还只是与我的大指姆一般大小，在风中翩翩起舞，美极了。

作为调优农业结构、增加农民收入的有力抓手，西红柿产业一直是茶棚乡的支柱产业，目前种植面积达13860亩，占全乡耕地面积的24%，可年产西红柿6000万公斤，产值达2.2亿元。不仅为菜民创造了巨大的效益，还在“中国城市投资与发展大会”举办的“中国优秀特色产业基地品牌推介展播活动”中荣获“中国番茄之乡”称号，这也是此次评选中全国唯一获此殊荣单位。

西红柿的颜色非常鲜艳，随成长的不同阶段而呈现不同的色彩。它先是碧绿的，随后变成淡红色，最后就完全变成红彤彤的了。你用小刀轻轻切开一只熟透了的西红柿，就会看到鲜红的果肉，只要你用舌头一舔，那鲜红的果汁便会染红你的舌头，那滑溜溜的小果籽也会趁机溜进你的嘴里，滑进你的喉咙。