舀水村是甘肃省临夏州东乡族自治县达板镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为622926101207，居民身份证号码前6位为622926。邮政编码为731100，长途电话区号为0930 ，车牌号码为甘N。舀水村与红柳村、陈家村、红庄村、拱北滩村、黑石山村、甘家村、崔家村、下科妥村、上科妥村、达板村相邻。

2019年6月6日，舀水村被列入第五批中国传统村落名录。

舀水村附近有东乡凤凰山、林家遗址、东大坡森林公园、陇上奇观红塔寺、民俗文化商贸街等旅游景点，有东乡手抓羊肉、“大红袍“花椒、唐汪大接杏、唐汪川杏、天然地耳等特产。