东柏舍村位于南柏舍镇东1.5公里处，由13个小组组成，居住面积28116平方米，，耕地面积2893亩。现有户籍人口1797人，流动人口300人，党员40人，党支部3人，村委会3人。

东柏舍村与南柏舍村、安柏舍村、北柏舍村、徐家寨村、唐家寨村、李柏舍村、曹柏舍村、南李家疃一村、南李家疃二村、北李家疃村、河西寨村、杨家郭村、郑家郭村、许家郭村、高庄村、俞家岗村、王家郭一村、王家郭二村、王家郭三村相邻。