菱角乡位于牛栏江七彩峡谷中段，是全县面积最大的山区农业乡。几年来，该乡围绕“两片叶子、两朵花”的县域主导产业，努力做强、做大粮、烟、花、畜、林五大支柱产业。全乡水、电、路、通讯等基础设施建设逐年改善，小集镇建设初具规模，精神文明建设和各项社会事业健康发展，农村社会稳定，人民安居乐业。