" 安西镇地处新津西南部，距县城6公里，东与新平镇接壤，南与永商镇隔河相望，西与邛崃羊安镇交界，北与方兴镇毗邻。幅员面积15.3平方公里,耕地面积12313余亩。辖5个行政村，66个村民小组，4390户，总人口14377人,其中农业人口12318人。

2004年底，乡镇机构改革后，内设机构由“三办一所两中心”调整为“三办一所”,即：党政人大办公室、经济发展办公室、社会事务与计划生育办公室、财政所。

2005年，全镇GDP实现16120万元，同比增长14.5%;农业增加值实现3321万元，增长8.3%;工业增加值实现11450万元，增长137%；招商引资引进到位县外资金1205万元，完成全年目标任务（1000万元）的101%；完成乡镇地方财政收入38.5万元；农村人均可支配收入增加600元，达到4716元。全镇经济、文化、教育、卫生等事业取得了全面进步。".

安西镇特产与美食黄辣丁

黄辣丁,新津名菜，川菜奇葩。黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，学名中华倒刺耙，外形有些象泥鳅，但是肉质鲜美，非泥鳅所能媲美，黄辣丁以……