牛胡村位于古城镇北部，全村3125人，辖10个自然村，23个村民组，办公室设在蒋集组，耕地面积为3857.4亩。主要产业为养殖业，其中以水产养殖为主导，更有设施栽培400亩。

牛胡村与新立村、广兴社区、大袁村、郑元村、刘兴社区、江淮村、松王村、黄山村、陈兴社区、黎明村、西庄村、范店村、湾陈村、鸡鸣村相邻。

牛胡村附近有岱山湖、瑶岗渡江战役总前委旧址、长临古街、四顶山、北九华浮槎山等旅游景点，有封缸陈酒、韭菜春卷、公和堂狮子头、石塘驴巴、梁园小鳖等特产。