盐湖区安邑办事处位于市区以东城乡结合部，209个国道、运三高速、运侯高速、大运二级公路穿境 安邑街道而过，交通便利。全办下辖32个村民委员会、39034口人，60086亩耕地。主导产业以小麦、棉花、经济林、运输业为主，2006年全办人均纯收入3390元。全办建有2所中学，18所小学，4500余名学生。建有乡镇卫生院1所，村级卫生所31个。

山西省运城市东部的安邑街道办事处。北魏期间428年，原安邑县（治所在今夏县西北禹王城）被分为南北两县，其中的南安邑县治所位于此处。北安邑改名夏县后，南安邑被称为安邑。县境内拥有古代著名的盐湖“解池”之一部分，元代时为盐运、盐政之便在城西数华里处盐池畔筑凤凰城，后演变为运城县，安邑由县改为镇属之。