梅溪村下辖梅溪和梅溪头自然村，全村119户，658人，土地面积15220亩，耕地面积769亩（水田689亩，旱地100亩），有林地13613亩。主要产业为高山蔬菜、锥栗、毛竹，2012年高山蔬菜面积680亩（复种面积），锥栗面积200亩，毛竹200亩。农民人均纯收入7520元。基础设施不断完善，全村已实现通水、电、有线电视，通讯网络全覆盖。

梅溪村与罗厝村、横坑村、梨洋村、开源村、富竹村、岭下村、东峰村、上楼村、谢坑村、葛畲村相邻。

梅溪村附近有广福桥、屏南广利桥、白水洋风景区、宁德鸳鸯溪、南山漈等旅游景点，有屏南老酒、屏南米烧兔、一捧雪、屏南夏香菇、屏南红曲等特产。