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广东省揭阳市惠来县大南山华侨管理区华洋村
将河里打捞起来的各种新鲜小鱼清洗干净,加以姜丝入锅用大火蒸,最后洒上葱花即可。鲜香美味,保持了各种鱼的原汁原味!
清蒸杂鱼的做法
步骤1先把鱼放锅里隔水蒸5分钟,取出倒掉多余蒸出来的水。
步骤2加入适量生抽和料酒,油,盐,盐,姜丝
步骤3再蒸3分钟可以可以出锅了,鲜,色,香,味十足。