苏家屯大米

苏家屯大米是辽宁省沈阳市苏家屯区的特产。苏家屯区是国家商品粮基地、无公害大米农业标准化示范区。苏家屯大米获地理标志保护产品。

苏家屯区是全球最适宜种植水稻的地区之一，水稻种植历史悠久，苏家屯大米（红菱大米）一直畅销全国各地。

由于占据了水好、土好、纬度好等多方面极其优越的种植优势，再加上在清朝顺治年间，曾一度作为清朝的宫廷贡米的悠久历史，苏家屯地区早在民间形成了“红菱大米”和“苏家屯大米”两种品牌。

可是，随着市场品牌效应的转变，“苏家屯大米”也慢慢地淡出了人们的视线。该区为了重塑“苏家屯大米”的品牌形象，再次让好大米走进千家万户，于2013年向国家质检总局提出了申报，次年9月2日“苏家屯大米（红菱大米）”正式获批为国家地理标志产品。

苏家屯区位于沈阳市南郊，素有“天下第一屯”之美誉。地处辽宁中部城市群的中心地带，地理位置极其优越。气候温和、雨量适中、 日照充足，是国家商品粮基地、无公害大米农业标准化示范区、粮食自给工程项目示范区、辽宁省农业标准化生产示范区。

苏家屯区是全球最适宜种植水稻的地区之一，水稻种植历史悠久，苏家屯大米（红菱大米）一直畅销全国各地。自“十一五”以来，苏家屯区每年投入1000万元用于发展和打造苏家屯大米（红菱大米）产业，积极扶持培育大米深加工企业、稻米生产专业合作社。目前，全区水稻生产面积已达20余万亩，年产量12万吨，已打造国家粮食创建高产示范区10个，引进稻米加工企业21家，组建稻米合作社18家，形成了种植有基地、生产有标准、产品有品牌、技术有专家、生产资料统供、服务有协会和合作社、销售有市场的产业化经营格局，为农民实现增收提供了有力保障。

近年来，苏家屯区充分挖掘资源优势，全力引进了中粮集团、天乐园米露、辽星米业等一批稻米深加工企业，实现了苏家屯大米（红菱大米）产业链条的进一步延伸，生产出精品大米、米糠油、大米饮料等产品，大大提高了稻米的附加值，苏家屯大米（红菱大米）的每公斤销售价格从2010年的3.6元提高到现在的4.8元，全区农民实现增收1.44亿元，农民人均增收近800元。

苏家屯大米做成的饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口。饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生。

苏家屯大米富含多种氨基酸及钙、铁、锌、硒、镁、钾等人体不可缺少的微量元素。

苏家屯大米（红菱大米）产地范围为苏家屯区红菱街道办事处、永乐街道办事处、王纲街道办事处、八一街道办事处、林盛街道办事处、十里河街道办事处、陈相街道办事处共7个街道办事处现辖行政区域。