凤岗埔村，创于清康熙年间(公元1662~1722)，村址呈卧风状，取名凤岗埔。因明万历年间(公元1573~1619)潮州籍黄尚书死后葬于村后蜈蚣岭山坡，故也称黄岗埔。始祖由长美村邱姓揿迁而来，全村均为邱姓。凤岗埔村与下林村、东寮村均属长美邱姓创乡，故历史上将这里村落称三乡。

南距登塘墟2.5公里，地处大栋寨山南侧，西北有蜈蚣岭山、飞鹅山连成一片，有简易公路通登塘墟。聚落呈北高南低微倾块状。占地0.5平方公里,现有耕地431亩。2006年12月，全村963人。从事农业，主种水稻、甘薯，甘蔗，山地种松、竹、生柑、茶、杂果。尤以茶叶、菠萝突出。

中华人民共和国成立后，邱姓四村办“三乡小学”，校址位于凤岗埔村前，1985年在学小学生363人，入学率97.2%。

凤岗埔村附近有白水岩、韩纵革命烈士纪念碑、龙湖古寨、凤凰天池、龙湖寨建筑群等旅游景点。粿条卷、凤凰单丛、潮汕贡菜、潮汕橄榄菜、大吴泥塑