塔尔乡位于县境东部，距县府驻地8千米。人口1.8万，以回族为主，占总人口的99.8。总面积35.2平方千米。辖河州庄、凉州庄、塔尔湾、下旧庄、上旧庄、石家庄、韭菜沟、泉沟、贲坑滩、中庄10个村委会。民国二十六年（1937年）设塔尔乡，1951年改第三区第六乡，1952年复设塔尔乡，1956年设塔尔回族乡，1958年合并为解放公社，1961年改为塔尔公社，1984年设塔尔回族乡，1985年改为塔尔乡。