大才回族乡位于县境中部，距县府驻地20千米。人口2.2万，以回族为主，占全乡总人口的53.2％。面积72平方千米，辖孙家窑、上白崖、甘家、黄鼠湾二村、孙家窑阳坡、上错隆、立欠、前沟、小磨石沟、上后沟、占林、大磨石沟、上后沟、中沟、渠曲、大才、下白崖、小沟、扎子、大才马场20个村委会。1949年沿旧制设朔屏乡、大才乡，1958年并入“七一”公社，1963年分设大才公社，1984年改设大才回族乡。