金冢子镇位于安丘市（市区）东南部10公里，西临省道央赣路，东临206国道，面积82.5平方公里，辖56个行政村，11636户，人口3.93万。2006年，全镇完成国民生产总值3.78亿元，比上年增长14％；工业实现销售收入8.9亿元，利税8400万元，分别增长50％和29％。第三产业增加值达到6639万元，农民人均纯收入4989元。2006年全镇共合同利用外资2.5亿元，到位资金1.2亿元。投资5600万元的天润食品有限公司，占地61亩， 已于今年五月一日正式投产，年可实现销售收入2亿元，利税2400万元以上。

金冢子镇农业产业结构调整成果显著，实行推行农业标准化生产，重点抓好五个大方（大棚甜瓜、大姜、大葱、出口瓜菜四个“万亩大方”和一个2000亩的黄烟方）、三个市场（团埠、桑杭、三河三个瓜菜批发市场）和二十个小区（年内新发展养殖小区20个，带动专业养殖户1000户）建设。大棚甜瓜是该镇的名牌产品和支柱产业，在靠近206国道的团埠村建有江北最大的甜瓜批发市场，日均交易量1500吨。同时，建有设施完善的金冢子、里戈庄、下里戈庄三个专业木材加工小区和金冢子、团埠两处工业园区。今年以来，招商引资和民营经济发展迅速，合同利用外资1.1亿元，实际到位资金8000多万元，完成总产值53535万元，实现销售收入48408万元，利税4900万元，比去年同期分别增长130％、85％和136％。金冢子镇引进亚洲银行贷款改造中低产田项目和省投资土地整理项目。两项目共引资2525.97万元，受益人口1.92万人，改造和整理土地1866.57公顷。届时，项目区将成为金冢子镇乃至安丘市的优质粮食、出口蔬菜基地和农业科技示范园区。积极筹资150多万元，实施“村村通柏油路”工程2处、10.3公里；投资200万元整修金临路镇区以北至206国道段。加快“村村通自来水”工程建设，到年底又有28个村吃上放心水，新增受益人口1.6万人。全镇有9000多农户参与了新型农村合作医疗，达到95%以上，基本解决了农村因病致贫、因病返贫现象。

金冢子镇素有“甜瓜之乡”的美誉。自1998年起，该镇团埠村就率先开始种植大棚甜瓜，而后在全镇铺开。近年来，随着农业结构调整力度的不断加大，全镇大棚甜瓜种植面积逐年增加，今年全镇新发展大棚甜瓜15000亩，亩均收入6000元，仅此一项全镇收入就达9000多万元。为解决销售问题，镇里借助206国道优势，于2002年在团埠村建起了大棚甜瓜批发市场。市场位于团埠村北、206国道西侧，占地面积70亩，是江北最大的大棚甜瓜批发市场。今年又投资20多万元对原市场进行了扩建，并完善了水、电、路、通讯等配套设施，吸引了北京、上海及青岛、烟台等省内外大中城市客商。今年甜瓜销售季节，市场日交易量1100吨，交易额达240多万元。

金冢子镇围绕“增加农民收入”这一中心任务，进一步加大农业结构调整力度，注重突出本地特色，打优势牌，从而不断加快农村经济发展。

种植业方面。继续抓好大棚甜瓜、大姜、大葱、瓜菜四个“万亩大方”，特别是大棚甜瓜，由于其生长期短，五一节前即可上市，下园后还可种植一茬蔬菜，亩收入高，群众种植积极性很高，已成为金冢子镇的名牌产品和支柱产业。

养殖业方面。该镇招商引资大项目之一，总投资5000多万元的安丘市田润食品有限公司已开工投产，日宰杀肉鸭3万只。另一投资5600万元的大项目安丘市天润食品有限公司也于今年五月一日建成投产，年可屠宰肉鸭、肉鸡1500万只，年生产加工肉制品3万吨，加工饲料20万吨，年销售收入可达2亿元，实现利税2400万元以上。该镇充分发挥了这两家大型肉制品加工企业和全兴肉鸭、杰腾公司等大型养殖企业的龙头带动作用，积极培植养殖大户，发展肉鸭、肉鸡养殖，精心打造养殖专业镇，年力争新发展专业养殖户200家以上。

金冢子镇特产与美食安丘大姜

安丘市所产的大姜块大丝少，色泽鲜艳，味带清香( 安丘) 安丘市白芬子镇被中国农业部命名为“中国姜蒜之乡”,为江北最大产地。经加工制成的姜块、姜芽、脱水姜片、软化姜芽、腌制姜块、姜精、姜汁、姜糖等……