安图蓝莓

安图蓝莓是吉林省延边州安图的特色水果产品之一，果实较大，果肉饱满，味道酸甜，风味独特。

安图县是延边朝鲜族自治州下辖县，地处吉林省东部，属温带季风气候，地理气候独特,是我国野生蓝莓的主生长地区之一。安图县是吉林省内最早进行人工种植及加工的县市，有丰富的蓝莓种植经验。

蓝莓含有丰富的黄酮类化合物，具有较佳的抗氧化性、抗肿瘤、抗病毒和预防动脉粥样硬化等多种药理活性；含的多种氨基酸和植物碱，具有利尿、解毒等功效，可用于治疗肾结石、淋毒性尿道炎、膀胱炎、肠炎、痢疾等。

蓝莓有增强毛细血管、静脉，动脉的机能，增进系统循环，降低心血管族病的发病率的作用；含有的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

蓝莓被称之为“神奇果”，营养成分不仅限于果糖、纤维、维生素A和C，更重要的是富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、叶酸、花色素苷等化合物，对于人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密切关系，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素，多吃蓝莓能够减轻眼疲劳提高夜间视力，有保护毛细血管及抗氧化，缓解脑神经衰老，增强记忆力等作用。因此被誉为“世界水果之王”，也被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，需求广泛。经医学实践证明：蓝莓中含的花青甙可提高心脏内乳酸脱氧酶的活性，对心血管有明显的保护作用，果实可治疗腹泻、肠炎、胃炎。